信丰地处东亚季风区，属于亚热带季风湿润气候。复杂多样的地形地貌，光、热、水资源的重新分配，造成了立体气候较明显的特点。信丰地区气候温和、光照充足、热量丰富、雨量充沛，具有四季变化分明，春秋短夏冬长，冰雪期短、无霜期长，夏少酷暑冬少严寒等特点。1980年，信丰被中国科学院南方山区综合科学考察队确定为柑桔生产最适宜区。美国脐橙专家经过考察、分析，认为信丰县的土壤和气候条件最适宜种植脐橙。

一、赣南地理优势

1、地理

信丰地处赣南，位于北纬24°59′～25°33′，东经114°34′～115°59′，和美国最大的甜橙产区——佛罗里达，同处于全球脐橙适宜种植纬度带。

区域四周群山环绕，中部低丘缓坡起伏，呈周边高、中间低的盆状地形。独特的盆地气候，使信丰年平均气温、有效积温、极端低温这3个决定脐橙品质的指标都是最优的。中部桃江纵贯南北，支流汇集，水势平缓。境内中央分布约600平方公里的低丘岗埠，海拔在200～400米之间。多数果园所在的山坡坡度在15°以上。这使得降雨之后不会在果树周围形成过多的积水，给果树提供了相对干爽的环境，有利于糖分的累积。

得天独厚的地理纬度所带来的自然环境，正是脐橙最适宜的生长条件。

2、土壤/矿物

赣南地区的山地土壤以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地黄壤，土层深厚，大量的浅丘坡地，为赣南发展规模化鲜食脐橙基地提供了条件。

红壤中的草地黄泥土，具有“沙、肥、厚”的特点，富含有利于脐橙生长发育和改善品质的微量元素，最适宜种植柑桔、脐橙等果树。

山地黄壤既适合种植柑桔、脐橙，又适宜发展林木。

	信丰县果园土壤检测数据
项目	pH	有机质（g/kg）	有效氮（mg/kg）	有效磷（mg/kg）	有效钾（mg/kg）	有效铜（mg/kg）	有效锌（mg/kg）	有效铁（mg/kg）	有效锰（mg/kg）	有效钙（mg/kg）	有效镁（mg/kg）	有效硼（mg/kg）
平均值	4.6	7.7	48.2	44.6	106.9	1.1	1.6	19.21	78.7	893.1	100.01	0.18
推荐量	4.6-6.6	15-30	100-200	15-80	100-200	0.5-8	1-5	10-20	50-200	500-2000	100-200	0.5-1

紫色土，土层深厚，土质肥沃，富含脐橙生长发育和改善品质所必须的各种稀有微量元素，为生产高品质的脐橙创造了基本条件。

 

二、  得天独厚的气候条件（三个互动装置）

信丰自然环境

脐橙对气温要求严格，适宜种植的范围比较窄，从全世界来讲，只有美国、西班牙、中国、南非、澳大利亚、巴西等几个国家可以种植。从我国来讲，只有江西赣南、重庆奉节、湖北宜昌、湖南新宁一带等少数几个地方可以种植。信丰县位于江西南端，属于亚热带季风湿润气候区，具有气候温和、雨量充沛、日照充足、无霜期长的特点。美国脐橙专家经过考察、分析，认为信丰县的土壤和气候条件最适宜种植脐橙。

1、降雨量

赣南地区属亚热带南缘，气候温和，昼夜温差大，雨量充沛，雨热同季，年均降水量达1605mm，与脐橙生长季节所需水源灌溉量较大的特点相对应。

信丰县内整体上雨量充沛，年均降水量达1528mm，年相对湿度77%，加上江河、溪流以及山塘水库较多，柑橘用水资源充足。

“雨热同季”，在3月到8月期间，气温较高而雨量充沛，有利于橙树开花结果，橙果生长迅速。

果实膨大期（7-10月）月雨量分别为7月106mm、8月153mm、9月97mm、10月73mm，有利于果实膨大期水分充足。

互动装置：7-10月的月平均降雨量与果实的膨大相关

Tip: 17.5°鲜橙分钻石果、铂金果、黄金果，果径在75到80毫米之间，且果面细腻，没有一点风伤和瑕疵的果子才称为农夫山泉的钻石级17.5°橙。

2、日照 

全年日照时数平均为1810小时。

赣南地区4-11月平均日照时长≥1200小时，是最适宜脐橙的日照条件。脐橙生长季节日照时间长，有助于脐橙进行光合作用，积累果实中的有机质，从而使脐橙的果肉达到饱满丰软。

果实膨大期（7-10月）各月日照时数分别为244小时、237小时、196小时、174小时，有利于脐橙的膨大和积累营养。

互动装置：4-11月的平均日照时长与果实有机质（糖分）的积累（多少）相关。

3、气候（气温）以及日温差

赣州属典型的亚热带季风性湿润气候，信丰县地处赣南中南部，年平均气温19.5℃，6-9月平均气温≥25℃，最冷月平均气温（一月）8.2℃。≥0℃积温7140℃；≥10℃活动积温6255℃。30年的数据表明，赣南约60%地区的极端气温均值是最适宜脐橙生长的，40%地区的极端气温均值是适宜脐橙生长的均值。9-11月秋季，是橙子储存糖分趋于成熟的季节，这时候的赣南气候干燥，昼夜温差大，有利于脐橙果实糖分积累。因此相较于其他一些全年降雨量平均的地区，赣南出产的橙子更加饱满，口味更为香甜。由此可见，赣南拥有最适宜脐橙生长的温度条件。

互动装置：9-11月的平均日温差与脐橙的糖酸比相关

Tip: 美国农业部橙汁分级标准规定：A类优质橙汁糖酸比为 12.5-20.5。